里山農園 やぎファーム
佐野市富士町にある唐沢山自然公園に囲まれた自然豊かな地域で「作物が持つ、本来のおいしさ」を引き出せるよう、旬と鮮度を大切にしています。
露地栽培へのこだわり
露地栽培はハウスと違い、自然そのものの中で作物を育てることで本来の「味」を引き出すことができます。里山という「作物本来の味を引き出せる環境づくり」にこだわり、栽培を行っています。
旬へのこだわり
野菜は「栽培方法、収穫時期」で味わいが大きく変わります。野菜の持つ美味しさを最大限に引き出すため『旬』の時期にこだわっています。
品種へのこだわり
『栽培が簡単で大量に作れる品種』ではなく、『難しくても美味しい品種』を作ることに喜びを感じています。作りやすさよりも味を重視して品種を選び、栽培しています。
やぎファーム直販のお米は「ゆうだい２１」。おいしいけど栽培が難しい、通常の流通では出せないお米、ぜひ一度ご賞味ください！
佐野市富士町は藤原秀郷の居城・唐沢山の麓。当農園が管理する池の水は、生活排水等が一切ない、雨と山の清水のみのお水です。
これからの季節は、かぶ、ルッコラ、からし菜、レタス！
農家ならではの「おいしい食べ方」もお教えします♪
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やぎファームの作物を楽しんでください
プロにも使われています
地元はもちろん、近隣の市のレストラン・カフェ等で当農園の作物が使われています。
特に野菜はその素材の味を前面に出したメニューとして提供され、シェフ指定の野菜もオーダーメイドで栽培～提供しています。
スーパーでも愛されています
こだわった旬の味を皆さんの手に取っていただけるよう、味はもちろん、「食材としての安心」や「価格としての安心」を両立しながら、販売を行っています。お見かけの際はぜひ手に取ってみてください。
朝どれ野菜直売・通販もしています
やぎファームの本気、一番おいしい野菜は「朝どれ直販・通販」です。通常の流通には乗らない、プロ御用達のオーダーメイド野菜も購入することが可能。1,000円のサラダセットからお求めいただけますので、ぜひ一度ご来訪ください。
やぎファームのおすすめはコチラ！！
今はこれが旬！
旬の野菜は日々変わっていきますが、朝どれの野菜をご用意してお待ちしています。
ご希望の野菜がありましたらお声掛けください！
人気の限定サラダセット
野菜の味にこだわるヤギファームの一番の売れ筋商品は「サラダセット」です。 そのまま味わって「おいしい！」と言わせられる、自信作でセットを作ります。
希少種、目玉野菜
プロ御用達の野菜もつくる当農園。技術力と知識が求められますが、それこそが真骨頂と積極的に取り組んでいます。 直販ではこのような野菜も取り扱っています。
satoyamanouen YAGI farm
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